【浦添市】港川の外人住宅を改装した焙煎所”沖縄セラードコーヒー”が営む”OKINAWA CERRRADO COFFEE BeansStore”でコーヒーを楽しむ

”OKINAWA CERRRADO COFFEE BeansStore”とは

私が沖縄に移住したあたりから美味しいコーヒー屋さんがどんどん増えてきていて、コーヒーブームをひしひしと感じるのですが、間違いなくそのブームを牽引するお店の一つが沖縄セラードコーヒーでしょう。

その沖縄セラードコーヒーが営むのが、”OKINAWA CERRRADO COFFEE BeansStore”です。

もともと焙煎所があった場所の一角をカフェとしても使えるようにしています。

沖縄セラードコーヒーがあるのはその中心部近く。珈琲の香りがするのでわかりやすいと思います。

中に入ると、カウンターの奥では焙煎作業が行われ、豆のいい匂いが強くなりました。

手前にあるビンが、現在取扱中の豆です。

その時の収穫にあわせて、世界中から美味しいスペシャリティコーヒーの豆を仕入れて、自家焙煎しています。

”OKINAWA CERRRADO COFFEE BeansStore”カフェと試飲サービス

Stay here? To Go?（ここで飲む？ 持って帰る？）とあるように、ここで淹れた珈琲をカフェメニューとして飲むこともできますし、テイクアウトも可能です。

また、豆を200g以上購入すると、一杯の試飲サービスもあります。

本日のお買い上げは”エルサルバドル”ラ レフォルマ農園 のもの。

エルサルバドルはサンタ・リタ農園が好きなので、そちらも入荷してほしい。

さらさらとした飲み心地で、強さはないけど、とってもスッキリしていますよ。

私はあまり珈琲には詳しくないのですが、「これ好き！」と思った銘柄を記憶しておいて、珈琲豆のお店ではその銘柄と似たような豆を……とお願いしています。

やはりプロにその辺はお任せ。

実は沖縄セラードコーヒーさんでは、私が買い占めたいと思っているくらい好きな豆があったので聞いてみたところ、もしかすると11～12月に入るかもしれないとのこと！

その豆は、グアテマラの エル・インヘルト・パカマラ。

”世界でも最も素晴らしいフレーバーを持つコーヒーの一つ”と言われ、COE（カップオブエクセレンス）の豆なので、お値段はちょっと張りますが、めちゃくちゃ美味しくて、大好きな豆です。

セラードコーヒーさんが品切れになってしまったので、あちこちで買ってみたのですが、やはりここのが美味しく……そもそも店主の方と焙煎の好みが似ているからと考えれば腑に落ちます。

来月にはオンラインショップをひたすらチェックせねばと決意しました。

 

さて、そんな私のにわか珈琲談議に付き合ってくれる優しい店主さんが、珈琲を目の前で淹れてくれます。

淹れる時も、テイクアウトかその場で飲むかによって淹れ方を変えてくれるのだそう。

自宅で淹れるのもいいけど、プロに淹れてもらうのもやはりいいな～としみじみ思うのでした。

通販も利用してみたよ

（後日談）各所で仕入れた珈琲豆が切れたので、通販ショップを除いてみたところ、エルサルバドルの2017COE、グアチピリン農園のパカマラ種（すでに完売）が入荷していたので、思わず購入。

さらに、豆ポレポレさんで飲んでから最近ハマっているエチオピアも購入。

県内ということもありすぐ届きました！飲むのが楽しみ～

遠くてなかなか行けないので、こうしたサービスはとっても嬉しい！クレカ決済もできるし……