【那覇・国際通り】Trattoria SOMEYA（トラットリア ソメヤ）で絶品手打ちパスタの美味しいランチ。オードブル盛り合わせもマスト！

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Trattoria SOMEYA（トラットリア ソメヤ）外観と内装

ほんとにローマの街角にありそうな雰囲気のTrattoria SOMEYA（トラットリア ソメヤ）   レンガっぽい石造り風の建物の中に、ウッディなテーブルを配置 テーマカラーの深みのあるブルーのベロアで統一された椅子のデザインも素敵。 シャンデリアやランプ風の間接照明が、夜にはとても良い雰囲気を醸し出しそうですね。 お一人様でも気軽に楽しめるカウンター席も充実。 実際私が食べている間も、お一人で訪れる方たちが何名も。 ”VIETATO FUMARE”＝NO SMOKING  禁煙表記もイタリア語のプレートだとお洒落に感じる不思議。 絵があれば何を差しているかわかりやすいし、いいですね～！

Trattoria SOMEYA（トラットリア ソメヤ）メニュー

トラットリアソメヤには、メニューがたくさんあるんですよ～ どれにしようか迷っちゃいます。 まずは生パスタ。 [aside type=”boader”]

Pasta Fresca（生パスタ）

・ナポリ風プチトマト 生スパゲッティ

・ペペロンチーノ

・アラビアータ

・カルボナーラ

[/aside]   の4種類。大盛りは+300円で対応できます。スパゲッティはリガトーニへの変更可能。 リガトーニはマカロニに似た形状で、ペンネよりも太く、かなり大きめのショートパスタのこと。太くて弾力のある食べ応えが魅力です。

次に手打ちのロングパスタ（左ページ）。 [aside type=”boader”]

Pasta Fresca（手打ちロングパスタ）

・からすみとあさりのタリオリーニ

・イカスミを練り込んだタリオリーニ

・ポルチーニ茸 フェットチーネ

・紅ずわいがにのトマトクリーム フェットチーネ

・子羊の白ワイン煮込み キタッラ

・石垣牛ボロネーゼ パッパルデッレ

[/aside] パスタの種類も味もどれも美味しそうで悩ましすぎる…… [aside type=”boader”]

・タリオリーニ：幅約3mmの平打ちパスタ

・フェットチーネ：幅約5mmの平打ちパスタ

・キタッラ：イタリア語で「ギター」の意味。ギターの弦を張ったような道具でカットするので、断面が四角くなる。子羊の煮込みソースで食べるのが伝統的な食べ方

・パッパルデッレ：幅約25mmの平打ちパスタ

[/aside] 平打ちパスタの幅も3種類。 イメージ的には、 タリオリーニ：細いきしめん フェットチーネ：太いきしめん パッパルデッレ：細めのひもかわうどん って感じ？ さらに右ページはショートパスタ [aside type=”boader”]

Pasta Fresca（手打ちロングパスタ）

・ポルチーニ茸とキノコを詰めたラビオリ クリームソース

・リコッタチーズとほうれん草を詰めた メッツァルーナ

・海老の煮込みを詰めた小さなラビオリ

・3種のチーズ（リコッタ・パルミジャーノ・ゴルゴンゾーラ）を詰めた小さなラビオリ

 

[/aside] ちなみに、メッツァルーナもラビオリの一種です。 包んだ時の形が半月のようなのでそう呼ばれるとか。 あ～選べない！

悩んでいるのに、さらに季節のパスタが6種類もあった！（写真右） ウニ、宜野座（ぎのざ）産 車海老、アンコウとカラスミ、県産春菊、ゴルゴンゾーラのニョッキ、トリッパと白インゲン豆 トマト煮込みソース…… 「端から持ってきて」と言いたいところですが、自腹ブログなのでそのような余裕はない。 そしてメインの肉料理は [aside type=”boader”]

・子羊タンの赤ワイン煮込み～季節野菜とミニフォカッチャを添えて～

・県産A4 黒毛和牛種のタリアータ イタリア版カットステーキ

[/aside] の2種類（2018年2月の情報です） そして写真左。トラットリアソメヤのメニューは基本的にアラカルトなのですが、 ・前菜・ドリンク ・ドルチェ・ドリンク ・前菜・ドリンク・ドルチェ をセットしてコース仕立てにすることもできるほか

超お得な選べるパスタコースも！（写真右） 前菜・パスタ1・パスタ2・おまかせお肉料理・おまかせドルチェ・ドリンクという内容なのでほぼフルコース。 パスタもお肉もたくさん食べたい方におすすめ。 ドリンクセットはワインも選べる（写真左）し、追加料金でビールやトロピカルジュースも。 正直、相当悩みました……パスタが絞れない……前菜も食べたい…… すると親切な店主さんが、パスタコースのようにパスタを2種類にして、量を半分（価格は6～7割くらい）のハーフ＆ハーフにしてはどうかとご提案いただき、それに便乗することにしました。 ローマ地図をランチョンマットにしたセットも可愛いです。

Trattoria SOMEYA（トラットリア ソメヤ） でコース仕立てのランチ

それでは、結果的に パスタ2種類・ドリンク・前菜・ドルチェとコース仕立てのボリュームランチになりましたので、解説していきますね～

前菜盛り合わせ

前菜は上から、 [aside type=”boader”]

・カリフラワーのスープ

・わかさぎのフライ（エスカベッシュかな？）

 ・もずくのペペロンチーノ

 ・島らっきょの生ハム巻き

 ・沖縄産プチトマトとモッツァレラ

・春菊のジェノベーゼ

・やんばる地鶏の胸肉

・県産豚肉のハムとクレソン

 [/aside]