FLAP COFFEE and BAKE SHOP(フラップコーヒーアンドベイクショップ)
住所:〒905-0009 沖縄県名護市宇茂佐の森4丁目19−3
営業時間:8:00〜17:00 (ブレックファースト8:00〜10:30、ランチタイム:11:30〜14:30)
定休日:日曜日、祝日(臨時休業や営業時間のお知らせはブログFACEBOOKから確認できます)
電話番号:0980-38-9027
ちゅらこ
今回は名護(なご)市にある”FLAP COFFEE and BAKE SHOP”(フラップコーヒーアンドベイクショップ)を紹介するよ
ベル
自家焙煎のスペシャリティコーヒーやアレンジコーヒーのほか、フードにも人気ベーカリー”Pain de Kaito”(パンドカイト)のパンを採用しているので美味しさは折り紙付きにゃ!

FLAP COFFEE and BAKE SHOP(フラップコーヒーアンドベイクショップ)外観と内装

撮影/Churako

人気ベーカリー”Pain de Kaito”(パンドカイト)のすぐ近く、同じ国道449号線沿いにあります。

青と白のバランスに黒い看板がお洒落ですね~

撮影/Churako

内装は外装のイメージそのままに、床とカウンターの寄木細工のようなウッディ―さが加わり、モダンな中にナチュラルなテイストが取り入れられています。

撮影/Churako

テーブルがゆったり目の配置なのも素敵ですね。

こちらのお店はドリンクや軽食などはテイクアウトも可能なので、ちょっと車で立ち寄って持ち帰る人も多いのです。

撮影/Churako

カウンターで先に注文するシステムです。

FLAP COFFEE and BAKE SHOP(フラップコーヒーアンドベイクショップ)メニュー

撮影/Churako

まずはドリンクメニュー。

コーヒーはエスプレッソが基本ですが、ちゃんとドリップ珈琲もあり、デカフェもあるのでカフェインを避けたい方も安心。

こちらの特徴はカフェも可をはじめとしたアレンジコーヒーが多いこと。カプチーノもウェットとドライの2種類が揃っていますし、フローズンメニューなども充実。

カプチーノの「ウェット」と「ドライ」とは?
カプチーノの「ウェット」と「ドライ」はフォームミルクとスチームミルクの割合で決まります。

フォームミルクはほのかな甘みのある泡状ミルク、スチームミルクは蒸気で温めた際に泡立たなかった部分で普通のホットミルクです。通常のカプチーノは、フォームミルクとスチームミルクを1:1の割合で使いますが、

スチームミルクの割合が多いのが「ウェット」、フォームミルクの割合が多いのが「ドライ」と呼ばれています

撮影/Churako

自家焙煎の豆は販売もしており、その時に揃う豆の一覧があります。

撮影/Churako

”Pain de Kaito”(パンドカイト)の食パンを使用した朝食メニュー。10:30までの提供です。

ベーコンエッグ、クロックムッシュ、クロックマダムの3種類。どれもプレートかドリンクセットか選べます。

撮影/Churako

テイクアウトも可能なランチタイムメニューは、日によって替わります。(その日のメニューはブログFACEBOOKから確認できます)

この日はこちらのメニューでした。パンメニューが3種。サーモンとクリームチーズ、ベーコン・ソーセージとアボカド、クラブハウスサンド、そしてタコライスです。

撮影/Churako

他にも自家製のクッキー、スコーンやマフィンなどなど。

FLAP COFFEE and BAKE SHOP(フラップコーヒーアンドベイクショップ)のクロックマダムでモーニング

撮影/Churako

悩みましたが、表題の通りクロックマダムのブレックファストメニューにしました。

チーズとハムを食パンに包んで焼き、上に目玉焼きを載せるのがクロックマダム。

クロックムッシュはチーズとハムを包むところまでは一緒ですが、上に書けるのはベシャメルソースという違いがあります。

コーヒーは”本日のコーヒー”の”宇佐茂モーニングブレンド”地名にちなんだ、お店のオリジナルブレンドです。スッキリとしてどことなく甘さも感じられ、ブラックでも飲みやすいコーヒー。

撮影/Churako

パン自体が美味しく、ボリューム感のあるクロックマダム。パンとコーヒーが両方美味しいモーニングは最高ですね~

撮影/Churako

お店で紹介されたのが、豆の美味しさを最大限に引き出すというエアロプレスというコーヒードリッパー

ステンレスのフィルターペーパーフィルターも使えるのがポイントです。後で見たら、Amazonの評価も高く、ちょっと欲しくなってしまいましたよ……

ちゅらこ
今回も美味しかったにゃね~
ベル
名護市の幹線道路沿いなので、北部の観光名所にいく際にちょっと立ち寄るのにも良いカフェでおすすめにゃ!
FLAP COFFEE and BAKE SHOP(フラップコーヒーアンドベイクショップ)
住所:〒905-0009 沖縄県名護市宇茂佐の森4丁目19−3
営業時間:8:00〜17:00 (ブレックファースト8:00〜10:30、ランチタイム:11:30〜14:30)
定休日:日曜日、祝日(臨時休業や営業時間のお知らせはブログFACEBOOKから確認できます)
電話番号:0980-38-9027