【名護市】こだわり珈琲と丁寧なフ―ドが魅力のカフェ―FLAP COFFEE and BAKE SHOP（フラップコーヒーアンドベイクショップ）

駐車場はお店の前に4台
青と白のバランスに黒い看板がお洒落ですね～ 内装はブルーをアクセントにしつつ温かみのある雰囲気。
テーブル・椅子と、床、カウンターにそれぞれ違う色あいの木を使用しているのですが、それがなんともおしゃれ。 間接照明とグリーンの配置もまさに「お手本にしたいインテリア」です。 テーブルがゆったり目の配置なのも素敵ですね。 こちらのお店はドリンクや軽食などはテイクアウトも可能なので、ちょっと車で立ち寄って持ち帰る人も多いのです。 カウンターで先に注文するシステムです。

FLAP COFFEE and BAKE SHOP（フラップコーヒーアンドベイクショップ）メニュー

まずはドリンクメニュー。 コーヒーはエスプレッソが基本ですが、ちゃんとドリップ珈琲もあり、デカフェもあるのでカフェインを避けたい方も安心。 こちらの特徴はカフェモカをはじめとしたアレンジコーヒーが多いこと。 カプチーノもウェットとドライの2種類が揃っていますし、フローズンメニューなども充実しています。 [aside]カプチーノの「ウェット」と「ドライ」とは？
カプチーノの「ウェット」と「ドライ」はフォームミルクとスチームミルクの割合で決まります。

フォームミルクはほのかな甘みのある泡状ミルク、スチームミルクは蒸気で温めた際に泡立たなかった部分で普通のホットミルクです。通常のカプチーノは、フォームミルクとスチームミルクを1：1の割合で使いますが、

スチームミルクの割合が多いのが「ウェット」、フォームミルクの割合が多いのが「ドライ」と呼ばれています [/aside]

自家焙煎の豆は販売もしており、その時に揃う豆の一覧があります。 ”Pain de Kaito”（パンドカイト）の食パンを使用した朝食メニュー。11：30までの提供です。  エッグベネディクトをはじめとした6種類の朝食メニューは。どれにしようか迷っちゃう充実ぶり。 テイクアウトも可能なランチタイムメニューは、日によって替わります。（その日のメニューはブログ・Facebookから確認できます） この日はこちらのメニューでした。パンメニューが3種。サーモンとクリームチーズ、ベーコン・ソーセージとアボカド、クラブハウスサンド、そしてタコライスです。 他にも自家製のクッキー、スコーンやマフィンなどなど。 カフェタイムも楽しめる品揃えです。クリスマスシーズンにはケーキの注文もできますよ。

テイクアウトメニューも充実

朝食メニューはテイクアウトも可能です。

FLAP COFFEE and BAKE SHOP（フラップコーヒーアンドベイクショップ）でカフェタイム

クロックマダムのモーニング

悩みましたが、表題の通りクロックマダムのブレックファストメニューにしました。 チーズとハムを食パンに包んで焼き、上に目玉焼きを載せるのがクロックマダム。 クロックムッシュはチーズとハムを包むところまでは一緒ですが、卵はなしで、ベシャメルソースをかけるという違いがあります。 コーヒーは”本日のコーヒー”の”宇佐茂モーニングブレンド”地名にちなんだ、お店のオリジナルブレンドです。スッキリとしてどことなく甘さも感じられ、ブラックでも飲みやすいコーヒー。 パン自体が美味しく、ボリューム感のあるクロックマダム。パンとコーヒーが両方美味しいモーニングは最高ですね～ やんばる卵の半熟目玉焼きの黄身を割って、パンに絡めていただきます～

カフェキャラメルフローズン

甘いドリンクが飲みたくてオーダーした「カフェキャラメルフローズン」 フラップコーヒーの素敵なところは、デカフェでもアレンジコーヒーを作ってくれるところです。（もちろん追加料金はありません） コーヒー風味のものってふとしたときに飲みたくなりますよね～

コーヒー豆をおみやげに買って帰ろう！

お店で焙煎したコーヒー豆は店内＆ネットショップで販売しています。 こちらは沖縄産のコーヒー（沖縄では実はコーヒー栽培をしているのです！）でレアな商品。お土産にもぴったりですね！ （入荷状況により取り扱いがない場合があります） 各種クレジットカード取り扱いが嬉しい。 その時々で季節のスペシャルティコーヒーをそろえています。 豆の香りを確認して買うことができますよ。 ロゴが入ったオリジナルTシャツも可愛いですね～ 豆を詰め合わせたオリジナルコーヒーギフトもおすすめ。 通販ショップもあるので、ぜひ見てみてくださいね～