【うるま市】「Tettoh Coffee」（テットウコーヒー）は味わい深い自家焙煎コーヒーとこだわり素材で作ったフードも魅力

今回はうるま市にあるカフェ”Tettoh Coffee”を紹介するよ

色々な焙煎具合やコーヒーの淹れ方にこだわりたい方には必見のお店にゃ

Tettoh Coffee（テットウコーヒー）外観と内装

撮影/Churako

こちらがTettoh Coffee（テットウコーヒー）の入口。 お洒落な雑貨屋さんみたいな素敵な感じのエントランスです。 駐車場はカフェの敷地内にあり、20台ほど停めることができます。

撮影/Churako

Tettoh Coffee（テットウコーヒー）の名前は鉄塔のふもとにカフェがあることから。 良く見ると、カフェのマークも鉄塔を模しているデザインなんですよ。

撮影/Churako

コーヒーの麻袋を天井に配置したり、手作り感のあるインテリアが素敵なのにゃ

店内のグリーンの配置もいいね。

Tettoh Coffee（テットウコーヒー）メニュー

撮影/Churako

こちらがTettoh Coffee（テットウコーヒー）のメニュー。 フードはタマゴサンドセットとレーズンバタートーストセットの2種類。 実はフードに使う食パンは、それぞれのメニューに合ったもの作ってもらって使っているというこだわりようです。 2名以上で来て、2種類頼んで食べ比べるのも良いかも……！

撮影/Churako

そして、その食パンを含むパンは隣にベーカリーが移転して来て、そちらで焼いています。その名も「キッズルームベーカリー【Kids Room Bakery】」キッズルームを併設したベーカリーで、お子様連れの方の人気も高い場所。

キッズルームは予約制（有料：1,000円）です。

（あとでベーカリーに寄ろうと思ったら、カフェに長居してしまったので閉まってましたので、とりあえずここに情報を置いておきます……）

撮影/Churako

テットウコーヒーの入口カウンターでもベーカリーのパンを販売していますので、こちらで購入することもできますよ～

撮影/Churako

さて、お待たせしました。こちらがコーヒーのメニュー。 この焙煎具合のチャートがわかりやすいですね。

撮影/Churako

店頭にはその時に仕入れた豆が並んでいるので、メニュー以外の豆もお願いすれば淹れてもらえますよ～

撮影/Churako

水出しアイスコーヒーは、このようにワインボトルで自作したブリュワーで時間をかけて抽出しています。 ちゃんと1滴ずつ水が滴っているのです！ < script>

Tettoh Coffee でコーヒーとタマゴサンドをいただきました。

撮影／Churako

オリジナルのカップが可愛い。コーヒーはその時の仕入れ状況によって豆を選ぶことができます。 こちらはテットウブレンドを淹れてもらいました。テットウブレンドは焙煎度合いとしては中煎りくらいなのですが、”コーヒー飲んでる！”感じがします。酸味の軽さがあまりないので、コーヒー本来の苦みをしっかり味わいたい方におススメ。 テットウコーヒーさんは、お店のカップで飲む場合と、テイクアウトの紙カップでは淹れ方を変えて、美味しく飲めるように調整しているのだそうです。

撮影/Churako

こちらはメニューにはありませんが、店頭で旬のコーヒーとして展示されていた「パナマ」 パナマエルリナエステートといって、樹齢100年の古木から収穫された豆なのだそうです。独特の柔らかな酸味がクセになりそう……！ と思って、豆を買って帰ろうと思いましたが、人気らしくて30gしか残っていませんでした。でも諦めない！本来は100gからですが、30gを売っていただく私（笑）

撮影/Churako

そしてこちらが名物の卵サンド。厚焼きの卵焼きに、マスタードがピリリと効いた懐かしい味です。軽くパンが焼いてあるのが美味しい！ さらに、そっと添えてある野菜にも上質なオリーブオイルと塩コショウがかかっており、さりげないこだわりを見せつけられます。

撮影／Churako

コーヒー自体が美味しいので、ラテなどのアレンジメニューももちろん美味しいですよ。

撮影/Churako

雑誌や本も置いてあって、ゆったり長居しながらコーヒーを楽しみたい場所だったにゃ。

いつもタマゴサンドを食べてしまうので、次こそレーズンバタートーストを食べるにゃ！（と毎回誓っています……）