皿の上の自然　il Gastro Sara（さらのうえのしぜん） 外観と内装

恩納村の高台に建つ「皿の上の自然　il Gastro Sara（さらのうえのしぜん イルガストロサラ）」 1階がレストラン、2・3階は宿泊施設になっているオーベルジュです。 こちらが入口。 恩納村の58号線は海側と山側に別れているので、山側にあるOIST（沖縄科学技術大学院大学）方面に向かってくださいね。 夜は辺りは真っ暗なので、このライティングがムード満点。 センス良くグリーンをあしらった素敵な店内。 テラス席もあります。こちらは喫煙可。 目の前の暗いところは海。昼間は海がとってもキレイに見えますよ～！ そして眼下の建物が、お泊り用のコテージ。後ほどご紹介しますね！

皿の上の自然　il Gastro Sara（さらのうえのしぜん イルガストロサラ） メニュー

まずはドリンクメニュー。 ワインは赤・白・スパークリングと4～5銘柄揃っています。 島のフルーツなどを使ったスムージーやジンジャーレモン、人参ソーダなどのオリジナルドリンクもあるのが特徴です。 左のページの3/4はノンアルコールドリンクなので、あまりお酒が飲めない方もたくさん飲み物がありますよ～ こちらはディナーのコースメニュー。 コース料理（￥5,500）とChefスペシャル（￥7,500～）があり、スペシャルは予算に応じて食材を調理してくれるというもの（要予約）   コース以外にアラカルトもあります。今回はこちらのアラカルトからチョイスすることに。 オーダー後に、食べるものにあわせてテーブルセッティング。やちむんのお皿が素敵ですね。

皿の上の自然　il Gastro Sara（さらのうえのしぜん）でアラカルトディナー

まずは最初にスパークリングをいただきました。 アミューズのレバパテ。全く臭みがなくて、まろやかな風味はさすが。 そしてお皿のコーディネイトも可愛い。 こちらは前菜盛り合わせ。 この日は魚介のエスカベッシュ、ラタトゥイユ、自家製スモークべーコン、そして季節の野菜。 パテもそうなのですが、ベーコンもとってもマイルド。 こちらは盛り付けもキレイな、ヤリイカのカルパッチョ。   こちらは、私が飲みたい！とオーダーした、伊勢海老のビスクスープ。 季節ものなので、そのときあるかわかりませんが、あれば絶対おすすめの一皿。海老好きにはたまりません。 パンも頼んで、スープと一緒に味わいます。 表面をカリッと焼いたやんばる鶏と、ほくほくのポテトを始め、ごろごろと野菜を組み合わせたメインディッシュ。 ろうそくのような島人参の飾り方もキュート。 ここに来るとかならず食べてしまうラザニア。ホワイトソース多めの優しい味。 さすがにデザートまではいらず、島ジンジャーレモンを飲んで終了。