琉球の牛 北谷店(りゅうきゅうのうし ちゃたんてん)
住所:〒904-0115 沖縄県中頭郡中頭郡北谷町美浜(字) 美浜51−1 2階
営業時間:17:00~23:30
定休日:なし(お知らせなどはHPにて)
電話番号:098-989-3405

今回は、北谷にあるライザップの隣の焼き肉店”琉球の牛”北谷店を紹介するにゃ



恩納村(おんなそん)にあった人気店が北谷と国際通りに進出だにゃ~
目次
琉球の牛 北谷店(りゅうきゅうのうし ちゃたんてん)外観と内装
撮影/Churako
撮影/Churako
撮影/Churako
撮影/Churako
琉球の牛 北谷店(りゅうきゅうのうし ちゃたんてん) メニュー
撮影/Churako
撮影/Churako
撮影/Churako
琉球の牛 北谷店(りゅうきゅうのうし ちゃたんてん) でリブロースステーキを食べてみた
撮影/Churako
撮影/Churako
撮影/Churako
撮影/Churako
撮影/Churako
な、なるほど……確かにお肉も焦げ付かずにキレイに焼けました。 焼肉と言えばタバコとは違った意味で煙とにおいが気になる場所ですが、ここではその心配はないですね。ヘルシーロースターの水冷却アミ内部はパイプ状の空洞になっており、常に水タンクからパイプに水が通っています。使用時に熱せられた内部の水は、100℃を超えると蒸気となり外部に排出され、タンクから絶えず低い温度の水が流れ込む構造です。
自然現象を用いた対流式構造で、アミを冷却しながら温度を一定に保ち、アミが焦げないだけでなく乾燥を防ぐ加湿機能など多機能さも兼ね備えた無煙ロースターです。
アミは緩やかな弓なりになっており、左右から流れ出した油や液体はパイプ中央を伝わり下部の水槽に落ちるように設計されました。その為、油脂や液体が直接熱源の炎に当たらないので、煙も臭いも出しません。
当然、臭いの原因となる煙中に含まれた飛沫油脂も抑えることになります。
撮影/Churako
撮影/Churako
撮影/Churako



今回も美味しかったにゃ~



お店の近辺はこれからダブルツリーも開業、結婚式場や新しいお店が続々OPENの注目の場所なので、今後も紹介していくにゃ!
琉球の牛 北谷店(りゅうきゅうのうし ちゃたんてん)
住所:〒904-0115 沖縄県中頭郡中頭郡北谷町美浜(字) 美浜51−1 2階
営業時間:17:00~23:30
定休日:なし(お知らせなどはHPにて)
電話番号:098-989-3405