【豊見城市】Purecastle珈琲（ピュアキャッスルコーヒー）こだわりコーヒーだけじゃない！希少な沖縄産コーヒーも飲めるお店 2021 11/17 沖縄カフェ・レストラン 2018/01/06 2021/11/17 URLをコピーする URLをコピーしました！ Purecastle珈琲（ピュアキャッスルコーヒー） 住所：〒901-0225 沖縄県豊見城市字豊崎1-40プロースト102Mapcode: 232 544 588*41営業時間：平日：11：00～19：00 /土・日・祝 10：00～19：00定休日：毎週木曜日（臨時休業・営業時間変更などのお知らせはWEBサイト・Facebook・Instagram・公式LINEアカウントから）電話番号：098-927-1616WEBサイト・Facebook・Instagram・公式LINEアカウント ちゅらこ 今回は豊見城市（とみぐすくし）にあるPurecastle珈琲（ピュアキャッスルコーヒー）を紹介するよ ベル 日本スペシャルティーコーヒー協会認定 沖縄県唯一のアドバンスドコーヒーマイスターが選び抜いた世界のスペシャルティーコーヒー豆を焙煎し、注文ごとにネルドリップで丁寧に抽出したコーヒーを楽しめるお店にゃ～ 目次 ピュアキャッスル珈琲 アクセス・外観・内装 </noscript><iframe style="border: 0;" data-src="https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m14!1m8!1m3!1d14324.574936966439!2d127.661756!3d26.159448!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x0%3A0xd7c69923a4290f07!2z44OU44Ol44Ki44Kt44Oj44OD44K544OrIOOCs-ODvOODkuODvCDosYropovln47jgqvjg5Xjgqc!5e0!3m2!1sja!2sjp!4v1637107732826!5m2!1sja!2sjp" width="800" height="600" allowfullscreen="allowfullscreen" loading="lazy" class="lazyload" > アウトレットモール”あしびなー”近くにある”Purecastle珈琲”（ピュアキャッスルコーヒー） コロナの影響で長らくテイクアウトのみでしたが、店内利用が再開されました。お店の前の看板で、新営業時間は平日が11：00～19：00 ／ 土日祝日は10：00～19：00 定休日は木曜日とあるので、こちらが最新情報（2021年11月現在）です。 駐車場はお店の裏にありますよ。 シックな内装。カウンター席の向かいにはコーヒー器具や、お店のグッズ、イベントのフライヤーなどが展示されています。照明のカバーの模様が影絵のように天井に照らされていて素敵。 開店8周年記念と言うことで、各所に胡蝶蘭が飾られていましたよ。 仕切り代わりになっているローボードの奥はテーブル席。コーヒーの麻袋をつかったパーテーションが素敵な雰囲気を出していますね。 Purecastle珈琲（ピュアキャッスルコーヒー）のコーヒーは、沖縄県唯一のアドバンスドコーヒーマイスターである店主の仲座さんによる自家焙煎。世界中からよりすぐった豆を店内で焙煎しています。 こちらは、アメリカのLORING™（ローリング）社より輸入した最新の焙煎機「NIGHT HAWK」。スマートロースターという完全熱風式の焙煎機で、 内部循環式の燃焼方式を採用した焙煎機です。最新鋭のテクノロジーで焙煎を制御することで、スペシャルティーコーヒーの味わいを、よりクリアに引き出します。これまでの焙煎機と比較して、最大80％以上のエネルギー削減効果があり、CO2排出も抑えることができるという、環境にやさしい、SDGsにも対応した焙煎機です。 ピュアキャッスル珈琲 メニュー ピュアキャッスル珈琲では、世界中のスペシャルティコーヒーを取り寄せているので、その時々でコーヒーメニューが変わります。 そのため、お店のオリジナルブレンドも毎年少しずつ変わるのがポイント。一番人気のピュアキャッスルブレンドは、焙煎を2種類用意。苦めが好きな方はダークブレンドがオススメです。 この日のメニューを全てお見せしましょう。 ポイントは、産地・生産者の写真を含めた紹介と、豆の品種などの解説がしっかりしてあること。 メニューに「300CC」と「ハーフ」がありますが。これはコーヒーの量を選べるようになっていて「1杯だけじゃなくてもっと飲みたい」というニーズに応えられるようになっているのです！！ それから、コーヒーだけでじゃなくて、カフェモカやラテなどのアレンジメニューももちろん用意していますよ。気になるのが「エスプレッソコーラ」……どんな味なんだろう……またチャレンジしたらレビューしますね。 珈琲に合わせるスイーツは、同じ豊見城市の人気パティスリー pour vous（プール・ヴー）さんとのコラボレーション。アフォガートやコーヒー大福などオリジナルスイーツもありますよ。 メニューを見ていると、ふと目に留まったのがコチラ。 とっても希少な沖縄産コーヒー！実は、世界のコーヒーベルトの北端に位置する沖縄では、コーヒー栽培がおこなわれているのです。沖縄での珈琲栽培は、実は琉球王朝時代からあったそうなのですが、台風などの影響もあり、なかなか安定生産が難しいとのこと。1本の木から収穫できるコーヒーの実は約2kg。種である生豆は360g、さらに焙煎すると300gほどになってしまうのです。摘み取りから、洗浄、乾燥、選別まですべて手作業。すごい手間がかかってますよね～ ピュアキャッスル珈琲でコーヒー＆スイーツタイム ピュアキャッスル珈琲おすすめポイント 好きなカップを選べる！ コーヒータイムで嬉しいのは、やちむんをはじめとした好きなカップを選べること。どれも可愛くて迷っちゃいますね～ こだわりのネルドリップ 丁寧な抽出。ネルドリップは自宅ではなかなかできないですよね～ 沖縄産コーヒーをいただきます！ 選んだカップに注いでもらいます。 沖縄産コーヒーは、素朴で力強い味わいでした。これからまだまだ伸びしろがある感じで、美味しくなっていくのを追いかけるのが楽しみです。 デカフェ＆洋ナシのタルト カフェインが取れない方でも、美味しいコーヒーを味わいたい！そんな方にお勧めなのが「デカフェ」。コーヒーのフレーバーはそのままに、カフェインを除去したコーヒーです。 今回は、メキシコ産の有機JASカフェインレスコーヒー。科学的な溶媒を使わずにカフェインを除去する方法で99.9％のカフェインを取り除いているそうです。味わいも普通のコーヒーと比べて遜色なし。スッキリしてごくごく飲めちゃいました。 この日は夕方でしたが、300CC飲んでも夜ぐっすり眠れましたよ。 珈琲のお供に欠かせないスイーツ。全部いただきたいところですが、ここでは季節のタルトをチョイス。 さっくりしたタルトに、しっかりと洋ナシの味わいが染み込んで……ホールでほしい美味しさです。 これからも ちゅらこ 今日も美味しかったにゃね～ ベル 店内でコーヒー（エスプレッソ除く）をオーダーすると、コーヒー豆購入が200円割引になるという特典があるので、デカフェを買って帰ったにゃ！夕方にコーヒー飲みたい時に重宝してるにゃ～ Purecastle珈琲（ピュアキャッスルコーヒー） 住所：〒901-0225 沖縄県豊見城市字豊崎1-40プロースト102Mapcode: 232 544 588*41営業時間：平日：11：00～19：00 /土・日・祝 10：00～19：00定休日：毎週木曜日（臨時休業・営業時間変更などのお知らせはWEBサイト・Facebook・Instagram・公式LINEアカウントから）電話番号：098-927-1616WEBサイト・Facebook・Instagram・公式LINEアカウント </noscript><iframe style="border: 0;" data-src="https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m14!1m8!1m3!1d14324.574936966439!2d127.661756!3d26.159448!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x0%3A0xd7c69923a4290f07!2z44OU44Ol44Ki44Kt44Oj44OD44K544OrIOOCs-ODvOODkuODvCDosYropovln47jgqvjg5Xjgqc!5e0!3m2!1sja!2sjp!4v1637107732826!5m2!1sja!2sjp" width="800" height="600" allowfullscreen="allowfullscreen" loading="lazy" class="lazyload" > 沖縄カフェ・レストラン コーヒー コーヒーの美味しいカフェ スイーツ 沖縄カフェ 珈琲 豊見城市 この記事が気に入ったら フォローしてね！ Follow Me 記事のシェアはこちらから URLをコピーする URLをコピーしました！ URLをコピーしました！
ちゅらこ
ベル