住所:〒901-1111 沖縄県島尻郡南風原町兼城128 エネグランデ202
Mapcode: 33 072 824*52
営業時間:17:00~23:00(最終入店22:00)
定休日:毎日営業(臨時休業などはFacebookにてご確認ください)
WEBサイト:https://kakuyat1.wixsite.com/-site
Facebook: https://www.facebook.com/yakishin.okinawa/
Instagram:https://www.instagram.com/yakishin_okinawa/
電話番号: 080-8552-4704
予約サイト:https://yoyaku.toreta.in/yakishin/#/

今回は、那覇市のお隣南風原町(はえばるちょう)にある「やきしん」を紹介するにゃ



禁煙が法令化する前から禁煙のポリシーがある焼き鳥屋さん!美味しい焼き鳥を味わって食べたい人におすすめのお店だにゃ~
「やきしん」アクセス・外観と内装
那覇側から来る場合は、中央分離帯があるので、少し先でUターンしましょう。
撮影/Churako
カウンター席でお一人様でも楽しめます。
テーブル側から見たところ。奥にある扉は、座敷席。
おしぼりなのですが……
やきしんでは、暑いときには冷たいおしぼり、
寒いとき(沖縄でも冬は普通に肌寒い日があるんです……)は暖かいおしぼりを出してくれます。
さりげないホスピタリティに感動です!
「やきしん」 メニュー
焼き鳥に合う日本酒をバランスを考えてセレクトしているそうです。
コースの焼き鳥が7本+親子丼+スープという構成で、一見すると「少ない」と思うかもしれませんが、お酒を飲みながら、1本ずつ焼くのでトータルでかかる時間は2時間くらい。 ゆったりといただくことで、いつの間にかお腹も満たされちゃいますよ~



でも焼き鳥が「7本じゃ足りない」ってなったらどうすればいいの?



あらかじめ予約の時に「10本欲しい」と伝えておいたり、途中で追加オーダーもできるよ!
「やきしん」おまかせ焼き鳥コースディナー!
それでは、おまかせ焼き鳥コースの内容をピックアップして見ていきましょう~お通し
秋田出身の大勝らしいセレクトです。
ぼんれす手羽
1年半~2年ほど前からのメニューだそう。
BONE LESS……つまり、骨を抜いた手羽先です。骨なしなので、そのまま食べられるのが特徴。 シャモの血が入った鶏を使っているとのことで、弾力のある肉質。噛むと旨味がぎゅっと口の中に広がります。 味付けは沖縄の塩(いろいろブレンドしているそう)だけなのですが、鶏肉本来の旨味が凝縮されていますよ~
わさび焼き
実は、本当はもっとワサビがのっているはずなのですが、苦手なため少なめにしてもらいました……
・ちょっとだけ載せる
・わさびを別にもらう などして、ぜひ鶏肉と一緒に味わってみてください~
椎茸
合鴨
つくね
親子丼
鳥スープ
鳥スープといっても、骨を香ばしく焼き上げ、水で炊くのではなく長時間蒸してうまみを引き出し、さらにかつおだしを合わせているので、かなりサッパリとしたスープ。



今回も美味しかったにゃ~



焼き鳥の美味しさをしみじみと味わえるお店。ダイエット中の人も、良質なタンパク質がいただけるのでおすすめしたいにゃ~!
住所:〒901-1111 沖縄県島尻郡南風原町兼城128 エネグランデ202
Mapcode: 33 072 824*52
営業時間:17:00~23:00(最終入店22:00)
定休日:毎日営業(臨時休業などはFacebookにてご確認ください)
WEBサイト:https://kakuyat1.wixsite.com/-site
Facebook: https://www.facebook.com/yakishin.okinawa/
Instagram:https://www.instagram.com/yakishin_okinawa/
電話番号: 080-8552-4704
予約サイト:https://yoyaku.toreta.in/yakishin/#/