住所：〒901-2317 沖縄県中頭郡北中城村瑞慶覧５３１
営業時間：8:00~15:00
定休日：日曜・月曜
電話番号：098-959-5450
WEBサイト：https://tokiwaya1111.thebase.in/
Facebook:https://www.facebook.com/%E7%9F%B3%E7%AA%AF%E3%83%91%E3%83%B3%E5%87%A6-%E3%81%A8%E3%81%8D%E3%81%AF%E3%82%84-tokiwaya-bakery-586996254817653/
ちゅらこ今回は北中城村（きたなかぐすくそん）の外人住宅パン屋さん”石窯パン処 ときはや”を紹介するよ
ベル奥まった場所にある隠れ家なんだけど、とっても素敵で美味しいパン屋さんだよ
“石窯パン処 ときはや”とは
撮影／Churako
国道330号線から入って、看板にそって細い道を進んでいくと、外人住宅を利用したパン屋さん”石窯パン処 ときはや”があります。
ちゅらこ幹線道路は近いんだけど、かなり奥まった場所にあるにゃ
ベル本当にこっち？と思いながら進んだよね～
撮影／Churako
扉を開けると、中は外国のパン屋さんのようなしつらえで、机やかごの上には美味しそうなパンが並べられています。
ちゅらこ沖縄では、かつて米軍関係者が住んでいた白コンクリートの平屋建ての建物のことを”外人住宅”と言っていて、その洋風の作りをアレンジしたカフェなどのお店が人気なのにゃ
ベルこの北中城村の丘陵地帯は、浦添市港川の外人住宅街とならんで、外人住宅のお店が多い地域なのにゃ。
”石窯パン処 ときはや”でのお買い上げ
撮影／Churako
ちゅらこいろいろあって、どれも美味しそうで悩ましいにゃ～
ベルベーグルも種類があるにゃ。生チョコサンドも美味しそう～
まずはこの棚からは、自家製の餡をその場で詰めてくれるというあんバターサンドをチョイス。（あんこ好き）
撮影／Churako
人気NO.1はシナモンロールなのですが、甘いものばかりもな……と、オリーブのフォカッチャをセレクトしました。
撮影／Churako
こちらのメニューはその場で作ってくれるサンドイッチ。
撮影／Churako
奥には広くカフェスペースがとってあるので、こちらでいただくことも可能。
ちゅらこレンガ造りの暖炉があるなんて素敵な空間！
ベルその奥に和室があるのもくつろげそうだにゃ
しかしこの日はランチの後だったので、次回こそはここでランチしようと決意。
撮影／Churako
ときはやでは月に1度だけ石窯で焼くピザランチを提供しています。
こちらも気になる……
撮影／Churako
さて、あんバターサンド。
注文を受けてから詰めたあんとバターがみっちり。自家製のあんこの甘さとバターの塩気が絶妙なバランス。
撮影／Churako
パンも、天然酵母と小麦が良いのでしょうね。
あんこを挟んでも水っぽくならずに程よいしっとり感。
どっしりとした存在感があるのに、ぺろりといただけちゃいました。これはリピート決定
撮影／Churako
こちらはレジ横に合った、小さめのオリーブのフォカッチャ。実際のサイズはもっと大きいのですが、日替わりでミニサイズのパンを種類を変えて作っているそう。
塩気とオリーブの風味が程よくきいて、パスタとよく合います。
フォカッチャとベーグルは種類も変えて試してみたいな～
ちゅらこ今日も美味しかったにゃ～ 次回はぜひカフェでサンドイッチだね
ベルもともと宗像堂で修行されたとのことで、宗像堂も近いうちに取り上げないとだにゃ～
住所：〒901-2317 沖縄県中頭郡北中城村瑞慶覧５３１
営業時間：8:00~15:00
定休日：日曜・月曜
電話番号：098-959-5450
WEBサイト：https://tokiwaya1111.thebase.in/
Facebook:https://www.facebook.com/%E7%9F%B3%E7%AA%AF%E3%83%91%E3%83%B3%E5%87%A6-%E3%81%A8%E3%81%8D%E3%81%AF%E3%82%84-tokiwaya-bakery-586996254817653/
