Hawaiian Cafe Dinig KOA(ハワイアンカフェダイニングコア)
住所:〒901-0364 沖縄県糸満市潮崎町4-28-20-202
営業時間:月~金  9:00~20:00 / 土日祝 8:00~22:00
定休日:なし
電話番号:098-851-8495
ちゅらこ
今回は、糸満市にある”Hawaiian Cafe Dinig KOA”(ハワイアンカフェダイニングコア)を紹介するにゃ
ベル
東京・恵比寿で修行したオーナーが独自の感性で作り上げるパンケーキは、いつ行っても新鮮な驚きがあるにゃよ~

Hawaiian Cafe Dinig KOA(ハワイアンカフェダイニングコア) 外観と内装

撮影/Churako

糸満市、潮崎町(しおざきちょう)。
Hawaiian Cafe Dinig KOA(ハワイアンカフェダイニングコア)は糸満市役所から海側に入った住宅地の建物2階にあります。

撮影/Churako

入口は裏手。階下に駐車場が4台あります。満車の場合はお店の方に停める場所を確認してくださいね。

撮影/Churako

ゆっくりとくつろげる店内。ところどころにハワイアンテイストの小物やファブリックが飾られていているほか、
天井から下がる琉球ガラスのペンダントライトも素敵ですね。

撮影/Churako

店内からはこのように海を眺めることができるようになっています。晴れた日はサンセットも見えますよ~

撮影/Churako

テラス席が喫煙OKなのが、ちょっと残念。

Hawaiian Cafe Dinig KOA(ハワイアンカフェダイニングコア) メニュー

撮影/Churako

Hawaiian Cafe Dinig KOA(ハワイアンカフェダイニングコア)はモーニングからディナーまで楽しめるお店とあってメニューが豊富なのです。
まずはOPENから11時までの限定メニューは
・生ハム&とろ~りチーズのパンケーキ
・KOA特製パンケーキプレート(薄切りベーコンステーキ、スクランブルエッグ、ポテトフライ・チーズが載っています)
・アボカド&マンゴーの ”ManaMana Bowl”
・アサイーボール
・ピタヤボール
とオシャレゴコロをくすぐる品ばかり。
と、右ページには2018年に登場した新メニュー”糖質OFFメニュー”が並んでいました。
・ふわふわスフレパンケーキ
・ブッダボウル
・10種野菜のTOFUタコライス
特に、ふわふわスフレパンケーキは、70%も糖質OFFをしているというではないですか……
本来KOAのパンケーキは、モーニングメニューにあるお食事系よりも

撮影/Churako

こういうスイーツ系がメイン。
どうやって糖質OFFするのか?
その味はいったい……?と気になり、糖質オフスフレパンケーキをオーダーすることに。

ご飯ものメニューも豊富です

撮影/Churako

ハワイアンカフェなので、ロコモコやガーリックシュリンプといったハワイアンなお食事もありますよ~

撮影/Churako

夜も営業しているので、おつまみにもピッタリなピッツアをはじめとしたアラカルトも。

撮影/Churako

メニューの一部、
・ガーリックシュリンププレート
・ロコモコ
・タコライス
・モチコチキンプレート
・パンケーキプレート
・パンケーキサンド
はテイクアウトも可能。

撮影/Churako

実はKOAのメニューはどれもボリュームたっぷりなのですが、お子様(10歳未満)にはキッズプレートも用意されています。

Hawaiian Cafe Dinig KOA(ハワイアンカフェダイニングコア) で糖質OFFのスフレパンケーキを食べてみた

 

撮影/Churako

さて、こちらが”糖質OFFパンケーキ”

撮影/Churako

このお皿が大きいので小さく見えますが、パンケーキの直径は15cmくらい。ふわふわの2段重ねでかなりボリュームがあります。

撮影/Churako

断面。

撮影/Churako

オーガニックのココナッツオイルとバターで焼き上げたパンケーキは、見た目は重そうなのですが、実は驚くほど軽く、ふわっとしていてペロッと食べられてしまいますよ~
どうやって糖質オフをしているのかな?おからパウダーかな?と思いましたが、そうした粉っぽさがほとんど感じられません。
後で聞いたら、他のパンケーキよりもメレンゲの使用量を多くすることで、このボリュームを出しているのだそう。
そういえば、後でオーダーされていた方よりも出てくるのが遅かったのですが、メレンゲを作るのに時間と手間がかかっていたのですね!
他のパンケーキもこの糖質OFF生地にすることも可能なのだそうですが、それがなぜ+100円なのかわかりました。

地元新鮮野菜と自家製ドレッシングのサラダバーも素敵

撮影/Churako

おすすめなのが、農業の盛んな糸満市で採れた、新鮮野菜を使ったサラダバー

撮影/Churako

オリジナルの自家製ドレッシングとピクルスで召し上がれ。

ちゅらこ
今回も美味しかったにゃ~
ベル
朝から夜まで楽しめるお店なので、ぜひ行ってみてほしいのにゃ!
Hawaiian Cafe Dinig KOA(ハワイアンカフェダイニングコア)
住所:〒901-0364 沖縄県糸満市潮崎町4-28-20-202
営業時間:月~金  9:00~20:00 / 土日祝 8:00~22:00
定休日:なし
電話番号:098-851-8495