【糸満市】海を眺めながら本格ハワイアンパンケーキ！モーニングからディナーまで「Hawaiian Cafe Dinig KOA」（ハワイアンカフェダイニングコア）

 

 

Hawaiian Cafe Dinig KOA（ハワイアンカフェダイニングコア） 外観と内装

糸満市、潮崎町（しおざきちょう）。 Hawaiian Cafe Dinig KOA（ハワイアンカフェダイニングコア）は糸満市役所から海側に入った住宅地の建物2階にあります。 入口は裏手。階下に駐車場が4台あります。満車の場合はお店の方に停める場所を確認してくださいね。 ゆっくりとくつろげる店内。ところどころにハワイアンテイストの小物やファブリックが飾られていているほか、 天井から下がる琉球ガラスのペンダントライトも素敵ですね。 店内からはこのように海を眺めることができるようになっています。晴れた日はサンセットも見えますよ～ テラス席が喫煙OKなのが、ちょっと残念。

Hawaiian Cafe Dinig KOA（ハワイアンカフェダイニングコア） メニュー

Hawaiian Cafe Dinig KOA（ハワイアンカフェダイニングコア）はモーニングからディナーまで楽しめるお店とあってメニューが豊富なのです。 まずはOPENから11時までの限定メニューは ・生ハム＆とろ～りチーズのパンケーキ ・KOA特製パンケーキプレート（薄切りベーコンステーキ、スクランブルエッグ、ポテトフライ・チーズが載っています） ・アボカド＆マンゴーの ”ManaMana Bowl” ・アサイーボール ・ピタヤボール とオシャレゴコロをくすぐる品ばかり。 と、右ページには2018年に登場した新メニュー”糖質OFFメニュー”が並んでいました。 ・ふわふわスフレパンケーキ ・ブッダボウル ・10種野菜のTOFUタコライス 特に、ふわふわスフレパンケーキは、70％も糖質OFFをしているというではないですか…… 本来KOAのパンケーキは、モーニングメニューにあるお食事系よりも こういうスイーツ系がメイン。 どうやって糖質OFFするのか？ その味はいったい……？と気になり、糖質オフスフレパンケーキをオーダーすることに。

ご飯ものメニューも豊富です

ハワイアンカフェなので、ロコモコやガーリックシュリンプといったハワイアンなお食事もありますよ～ 夜も営業しているので、おつまみにもピッタリなピッツアをはじめとしたアラカルトも。 お得なのはパーティプラン。パンケーキ付のコースもあります。オードブルセットはホームパーティに重宝しそうですね！ テイクアウトも可能なメニューも多数。事前に連絡しておけば、受け取り時間に合わせて準備してくれますよ。

Hawaiian Cafe Dinig KOA（ハワイアンカフェダイニングコア） で糖質OFFのスフレパンケーキを食べてみた

さて、こちらが”糖質OFFパンケーキ” このお皿が大きいので小さく見えますが、パンケーキの直径は15cmくらい。ふわふわの2段重ねでかなりボリュームがあります。 断面。 オーガニックのココナッツオイルとバターで焼き上げたパンケーキは、見た目は重そうなのですが、実は驚くほど軽く、ふわっとしていてペロッと食べられてしまいますよ～ どうやって糖質オフをしているのかな？おからパウダーかな？と思いましたが、そうした粉っぽさがほとんど感じられません。 後で聞いたら、他のパンケーキよりもメレンゲの使用量を多くすることで、このボリュームを出しているのだそう。 そういえば、後でオーダーされていた方よりも出てくるのが遅かったのですが、メレンゲを作るのに時間と手間がかかっていたのですね！ 他のパンケーキもこの糖質OFF生地にすることも可能なのだそうですが、それがなぜ+100円なのかわかりました。

地元新鮮野菜と自家製ドレッシングのサラダバーも素敵

おすすめなのが、農業の盛んな糸満市で採れた、新鮮野菜を使ったサラダバー オリジナルの自家製ドレッシングとピクルスで召し上がれ。

人気NO.1のモーニング「生ハム＆とろ～りチーズのパンケーキ」も食べてきました！

OPENから11時まではモーニングメニュー。 改めての訪問で、「生ハム＆とろ～りチーズのパンケーキ」をいただいてきました！ じゃーん！本当にチーズがトロトロです～～！！ 生ハムもたっぷりトッピング。 クリームはオプションでお願いしました。 こんなふうに厚めのパンケーキが2層になっているので、下はスイーツな感じで食べたかったから！ しょっぱい→甘いのコンビネーションです。 上の段はたっぷりチーズと生ハム 下の段はクリーム＆メイプルシロップで至福…… モーニングタイムのパンケーキもおすすめですよ！