【うるま市・浜比嘉島】目の前の畑で収穫の無農薬新鮮野菜を使ったフレンチ「むいにー亭」のランチコース

むいにー亭 外観と内装

こちらがむいにー亭の外観。浜比嘉島の浜地区にあります。ロッジみたいな外観です。 付近の道は細いですので運転にはご注意くださいね。 中も手作りのログハウスのような雰囲気です。 天井の梁や流木アートなど、雰囲気がありますね～ テーブルや椅子はすべてオーダーメイドだそうで、ばっちりこの空間にはまっています。  

むいにー亭 メニュー

こちらのボードがメニュー。 一番上が本日のランチ。お魚か鶏肉が選べます。他にもステーキやカレーなど気になるメニューがありますが、おすすめという本日のランチコースをいただくことに。

むいにー亭 のランチコース

まずはサラダ。ボリュームたっぷりで、オリジナルドレッシングが美味しいです。 ロメインレタスをはじめとして、野菜の味が濃くてとても新鮮！ それもそのはず、お店の周りにはこのように畑があり、ここで朝採れた野菜を料理に使っているからです。 ご主人はシェフと共にハルサー（畑の人という意味）でもあるのですね。 サイドのお皿には立派なもずくが。実は浜比嘉島はもずくの産地。太めのしっかりしたもずくですよ。 鴨の自家製スモークもしっかりした食べ応え。 こちらも自家製のパン。とっても軽い食べ心地で、ぺろりと食べられます。 表面に薄くバターが塗ってあります。 トマトのクリームスープですね？と思いきや「小豆のスープです」と言われ「え……？」 本当だ。ちゃんと小豆が入っています。 魚介類の出汁の効いたビスクのような味わい。味のバリエーションがありますね～ そして、メインディッシュ。こちらも白身魚の上に色とりどりの野菜が。 お箸で食べていいの楽ちんですね～ カボチャも美味しいですが、私はズッキーニのソテーが一番好きでしたよ。 そしてびっくりなのが、先ほどパンも出たのにライスも！ こちらのライスはサトウキビを一緒に炊いたもので、栄養素はもちろん、整腸作用などの美容効果もあるとのこと。 そして、最後のお楽しみ、デザート！ 羽根を広げた孔雀のようなクレープとアイスクリームの盛り合わせ。 パリパリに焼かれたクレープを、アイスクリームと一緒に食べます。 そして、最後は素敵なカップに注がれたコーヒーで締めくくります。 浜比嘉島の隠れ家レストラン”むいにー亭”の大満足ランチコースはこれで終了。パンとライスもあってお腹も満腹になりました。 ”フレンチ”というと堅苦しく感じるかもしれませんが、”むいにー亭”はアットホームでとってもくつろげる温かみのあるお店ですよ。